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同样是秋葵炒蛋,我做的孩子更喜欢,不粘滑块块清爽还清淡,

更新时间:2020-10-24 07:24点击:

同样是秋葵炒蛋,我做的孩子更喜欢,不粘滑块块清爽还清淡,好吃

秋葵这样做挺省事,味道赞,口感也不错,炒一炒,真的很简单

秋葵,别说孩子,就算是不少成年人,也不是太喜欢吃。明明知道它很有营养,但是看到它的黏液就感觉难以下咽。也试过很多种方法,比如凉拌,白灼,油沷等等,总是没有找到适合自己口味的。

今天我为大家分享一个秋葵的做法,简单省事。它比普通的秋葵炒蛋多一步,却给了秋葵独俱特色的味道,有蒜香味,微辣不辛,在很大程度中转移并改变了秋葵的味道和口感,我家孩子很喜欢呢。

其实也没有什么特殊的做法,我只不过是把炒过的秋葵滑蛋,又进行了一下再加工,将其加入了煸炒香的剁椒,只比平常多做了一步,下面把做法分享给大家:

所用食材:

秋葵8个 鸡蛋3个 自制剁椒1大勺

具体做法:

1先将秋葵洗净,然后去头去尾后切成小段备用。

2鸡蛋打散后,将秋葵放入。

3锅中放入适量的油,将秋葵和鸡蛋一并放入,中小火,慢煎。

4待蛋液快凝固时,将其划炒散,使其全部成型后出锅。

5锅中再放少许油,加入剁椒慢火将其炒出香味。

6然后加入之前炒好的鸡蛋,快速划散。尝一下味道,基本就不用放盐了,因为剁椒有咸味。

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