赣州都市生活网—做赣州人的网上家园!

上赣州都市生活网
感受赣州生活,关爱你我他!
赣州都市生活网-客家新闻时事,奇事,新鲜事,特色美食推荐!

“安远三鲜粉”来了赣州必须尝一尝!

更新时间:2020-05-22 22:16点击:

         要问到赣州有什么好吃的,首推的就是安远三鲜粉。“来到赣州,要吃粉就吃安远三鲜粉”。安远三鲜粉是安远县特色小吃,是安远米粉配以猪瘦肉、小肠、猪肝(称为三鲜),配上小菜,如豆芽、青菜、花生米、酸豆角,也可加上店主事先浸泡好了的酸生姜丝等。然后放入烧开的水中,时间不能太久,有个二三分钟就可以了,然后连同汤一起倒入煮好了的粉中就可以啦,味道浓重自己调。
安远三鲜粉以安远著称,安远三鲜粉是赣南著名特色小吃,粉既粉,客语曰:“粉干”,唐宋以来就这么叫着,吃着,在2010年安远三鲜粉被评为江西最具特色,有名小吃,其历史悠久体现客家,越来越受欢迎,受尊重。

材料

猪小肠、猪肝、猪肉、淀粉,青豆芽、河粉

步骤

1、把猪小肠、猪肝和猪肉用淀粉勾欠
2、然后放入烧开的水中
3、再加一些青豆芽一起煮,两三分钟即可
4、连同汤一起倒入煮好了的粉中就可以了。

方法很简单,你学会了吗?

赣州都市网
赣州都市新闻网
赣州都市生活